将称好的腌制料1-5度的冰水中，边到边搅拌，确保腌泡料充分溶解，将沥干水的解冻品放入腌制机，到入调制好的腌制料，盖上盖子，滚揉时间为（）分钟

A.10

B.20

C.25

D.30

A.80%

B.90%

C.100%

A.每次腌制最多最多2袋

B.同一种腌料才能一起腌制

C.不同腌料也能一起腌制

D.有无保鲜袋都能一起腌制

A.不可以，2分钟

B.可以，5分钟

C.可以，2分钟

D.不可以，5分钟

A.净料→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

B.净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

C.净料腌制调味→拌蛋浆→拌匀→上湿粉→煎制

D.净料腌制调味→拌鸡蛋浆→拌入干淀粉→拌匀→拍干淀粉→煎制

A.10,5

B.10,20

C.5,10

A.10,5

B.10,20

C.5,10

A.净料→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

B.净料腌制调料→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

C.净料腌制调料→拌蛋液→拌匀→上湿粉→煎制

D.净料腌制调料→拌鸡蛋液→拌入干淀粉→拌匀→拍干粉→煎制