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[判断题]
腌制组能否将ab料放入滚揉机滚揉（）
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第4题
以下哪项是蒜香排骨加入（2）配料的滚揉设置（）
A．速度：4转/分钟、真空滚揉20分钟、休息10分钟，滚揉1.5小时
B．速度：4转/分钟、真空滚揉25分钟、休息10分钟，滚揉1.6小时
C．速度：4转/分钟、真空滚揉20分钟、休息15分钟，滚揉1.5小时
D．速度：4转/分钟、真空滚揉25分钟、休息10分钟，滚揉1.5小时
第6题
以下哪项是蒜香排骨加入（2）配料的滚揉设置（）
A．速度：4转/分钟、真空滚揉20分钟、休息10分钟，滚揉1.5小时
B．速度：4转/分钟、真空滚揉25分钟、休息10分钟，滚揉1.6小时
C．速度：4转/分钟、真空滚揉20分钟、休息15分钟，滚揉1.5小时
D．速度：4转/分钟、真空滚揉25分钟、休息10分钟，滚揉1.5小时
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