题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
乳清蛋白中哪一种蛋白易造成婴儿过敏()
A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.免疫球蛋白
D.乳铁蛋白
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A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.免疫球蛋白
D.乳铁蛋白
第8题
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
A、酪蛋白
B、乳球蛋白
C、乳清蛋白与乳球蛋白
D、乳清蛋白
E、以上都不是
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