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[多选题]

扫码点单清单环节有几个步骤()

A.清餐齐

B.清小菜

C.餐齐后

D.清需求

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第1题

正确的餐清趟结要求每餐做到()。

A.餐劵清

B.现金清

C.餐料清

D.商品清

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第2题

扫码点餐清单的时候不可以用指甲划单对么()
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第3题

口袋经理中90秒达成有哪几个方面数据()

A.顾客点餐时间:从上配餐屏到已结单

B.顾客等餐时间:从已结单到扫码上屏

C.顾客取餐时间:从扫码上屏到扫码下屏

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第4题

书稿发稿时要做到()

A.齐、清、定

B.严、清、全

C.齐、严、定

D.定、齐、全

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第5题

点餐方式包括以下哪些()

A.预点餐

B.扫码点餐

C.纸质菜单点餐

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第6题

一般操作区指:()A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库;B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓

一般操作区指:()

A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库;

B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库;

C、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室

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第7题

仓库管理中‘二齐’‘三清’原则‘三清’是指()

A.品名清

B.材料清

C.数量清

D.标识清

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第8题

现金管理收银员下机录入时,Pro order的数据来源正确说法有()

A.Pro order是手机自助点餐

B.Pro order是自助点餐机

C.收银员下机会自动拉取数据

D.最后一台收银机清机后需打印DP报条做清机条参考使用

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第9题

当宾客所点菜肴酒水上齐后,清点好宾客所点菜单和酒水单,核对无误后准备好账单()
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第10题

男式发型操作标准要求()。

A.A.底茬匀中茬清上茬齐

B.B.底茬清中茬匀上茬齐

C.C.底茬清中茬齐上茬匀

D.D.底茬齐中茬清上茬匀

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第11题

发稿的基本要求是()

A.严、清、全

B.齐、严、定

C.定、齐、全

D.齐、清、定

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