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[多选题]

如何与各岗位操作人员配合良好,能够根据门店客流量及出品速度适当调节收银节奏()

A.在营运高峰期集中注意力与各岗位操作人员配合良好并准确连单、报单

B.遇门店候餐区及吧台拥堵时知道放慢收银速度多与顾客交流减轻产区营运压力

C."非高峰期做好各项收银服务

D.达到收银服务时间标准

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第1题

以下那项不是厨师长值班中的工作内容()

A.执行厨务人员管理调度,确保出品质量

B.管理厨务相关物料与设备确保出品顺畅

C.关注前厅销售,调整生产加工

D.门店营运节奏与销售节奏把控

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第2题

以下哪项不是厨师长值班中的工作内容()

A.执行厨务人员管理调度,确保出品质量

B.管理厨务相关物料与设备确保出品顺畅

C.关注前厅销售,调整生产加工

D.门店营运节奏与销售节奏把控

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第3题

关于门店使用新的排班工具,高峰期的定人定岗说法正确的是()

A.高峰期门店任何岗位的人员调动都要提前告知裁判

B.高峰前、高峰时都要根据当天排班工具核对当天各岗位人数

C.根据当天的排班工具高峰前核对各岗位人员,高峰时核对总人数即可

D.分部、支部人员到店也需要提前报备

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第4题

店长不在门店,服务经理的首要职责是()

A.门店外围关系日常维护

B.门店外围关系日常维护

C.门店营运节奏与销售节奏把控

D.管理厨务相关物料与设备确保出品顺畅

E.以上皆是

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第5题

关于门店使用新的排班工具,高峰期的定人定岗说法正确的是()

A.高峰期门店任何岗位的人员调动都要提前告知裁判

B.高峰前、高峰时都要根据当天排班工具核对当天各岗位人数

C.根据当天的排班工具高峰前核对各岗位人员,高峰时核对总人数即可

D.分部、支部人员到店也需要提前报备

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第6题

井下钻探时,各岗位操作人员必须精力集中,严禁做与本岗位无关的事情。
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第7题

管理组在值班中的配合,店长主要是()

A.值班现场第一责任人

B.门店外围关系日常维护

C.商圈变化与单店营销调整

D.门店营运节奏与销售节奏的把控

E.执行前厅人员管理调度确保现场顺畅

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第8题

在制定标准时要注意恰当划分各岗位的职责与权限,明确与相关联的岗位如何分工、如何协调配合,以及该岗位必须具备的客观条件等。()
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第9题

循环岗位每次巡检的内容之一:与主控配合密切,调节各工艺参数在正常范围内()
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第10题

门店运营高峰期过后出品间人员可以不用佩戴帽子跟口罩()
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