题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下对于GI（升糖指数）描述正确的是（）
A.烹饪方式不会改变食物的GI值
B.是反映人体吸收50g碳水后血糖水平上升速率的指标
C.精制糖属于低GI食物
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A.GI 55%—70%
B.GI ＞ 70%
C.GI ＜ 55%
D.GI ＞ 80%
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第8题
＜＞升糖指数（GI）主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价（以餐后所增加的曲线下面积来表示），它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，下面描述正确的是（）
A.淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高
B.豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低
C.食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升
D.以上均正确
第9题
高糖血指数、中度糖血指数和低糖血指数的范围分别为（)。（A)GI≥70;GI为55－70;GI≤55（B)GI≥60;GI为
高糖血指数、中度糖血指数和低糖血指数的范围分别为()。
(A)GI≥70;GI为55-70;GI≤55
(B)GI≥60;GI为45-60;GI≤45
(C)GI≥50;GI为35-50;GI≤35
(D)GI≥80;GI为65-80;GI≤65
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