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[多选题]

加热食品,使其深部温度达()以上可以预防沙门氏菌导致的食物中毒

A.50℃

B.60℃

C.70℃

D.80℃

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第1题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80C以上,并持续__分钟以上()

A.5

B.7

C.10

D.15

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第2题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80°C以上,并持续()分钟以 上

A.5

B.12

C.10

D.15

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第3题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80°C以上,并持续()分钟以 上

A.5

B.12

C.10

D.15

点击查看答案

第4题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80℃以上,并持续______分钟以上。

A.5

B.7

C.10

D.15

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第5题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温℃达80℃以上,并持续()分钟以上

A.5

B.7

C.10

D.15

点击查看答案

第6题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达到80℃以上,并持续分钟以上()

A.5

B.7

C.10

D.15

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第7题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达到80°C以上,并持续()分钟以上

A.5

B.7

C.10

D.15

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第8题

预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达到80℃以上,并持续()分钟以上

A.5

B.7

C.10

D.15

E.0

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第9题

预防沙门氏菌属食物中毒的措施之一是高温灭菌,可将食品加热至深部温度达()以上,持续时间()以上。

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