题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温℃达80℃以上,并持续()分钟以上
A.5
B.7
C.10
D.15
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A.5
B.7
C.10
D.15
第5题
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达 80℃以上,持续时间()分钟以上。
A.5
B.7
C.10
D.15
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