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[判断题]
在麦芽粉碎开始5min后，用取样桶在麦芽粉碎机取样口开5秒钟的醪液样（）
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第7题
监控麦芽粉碎过程包括哪些（）
A.检查麦芽粉碎麦芽调浆水温度工艺值±3℃
B.麦芽粉碎启动正常后，到现场检查麦芽运行情况，检查没有异常情况后在粉碎机控制面板麦芽粉碎机点击巡检
C.监控麦芽醪液温度：工艺值±0.5℃
D.当班员工接班后或麦汁品种换罐时核对电脑参数是与工艺单保持一致
E.麦芽粉碎时间 ：30min±5min
第9题
监控麦芽粉碎过程包括哪些（）
A.检查麦芽粉碎麦芽调浆水温度工艺值±3℃
B.检查麦芽粉碎流速：浸麦水流速麦芽浸麦115±10HL/h，调浆流速310±50HL/h
C.监控麦芽醪液温度：工艺值±0.5℃
D.当班员工接班后或麦汁品种换罐时核对电脑参数是与工艺单保持一致
E.麦芽粉碎时间 ：30min±5min
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