从业人员工作服管理要求()
A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色面料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分
B.工作服应定期更换,保持清洁,接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换
C.待清洗的工作服应远离食品处理区
D.每名从业人员不得少于2套工作服
A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色面料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分
B.工作服应定期更换,保持清洁,接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换
C.待清洗的工作服应远离食品处理区
D.每名从业人员不得少于2套工作服
第1题
A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
D.待清洗的工作服应远离食品处理区。
E.每名从业人员不得少于2套工作服。
第2题
A.工作服宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。
C.从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。
D.待清洗的工作服应远离食品处理区。
E.每名从业人员不得少于2套工作服。
第3题
A.不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为
B.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分
C.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换
D.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求
第6题
A.工作服宜为白色或浅色,应定点存放,定期清洗更换
B.食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前应更换工作服
C.专间内从业人员离开专间时,应脱去专间专用工作服
D.清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服可以共用
第9题
A.工作服(包括衣、帽、口罩)最好用白色或浅色布料制作
B.接触直接人口食品人员的工作服应每天更换
C.不能穿戴工作服走出食品加工场所
D.工作服应做到定期更换
第10题
A.工作服应以深色为宜,应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换
B.从业人员上卫生间前应在工作区内脱去工作服
C.待清洗的工作服应远离食品处理区
D.每名从业人员不得少于2套工作服
第11题
关于工作服的叙述中错误的是()
A.洁净区工作服宜用质地光滑、不产生静电的织物
B.工作服式样应与生产操作和空气洁净等级相适应
C.工作服应定期清洗
D.不同洁净级别的工作服应一起洗涤
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