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[单选题]

餐厅货物管理第一责任人为()

A.餐厅经理

B.餐厅助理

C.训练员

D.督导

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第1题

餐厅的训练队伍包括哪些()

A.训练员

B.助理

C.值班经理

D.餐厅经理

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第2题

餐厅的训练队伍包括哪些()

A.助理

B.值班经理

C.餐厅经理

D.餐厅经理

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第3题

餐厅训练计划由谁制定、传达和追踪?()

A.训练员

B.训练经理

C.营运督导

D.值班经理

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第4题

负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作,这是()的工作职责。

A.餐厅经理

B. 餐厅副经理

C. 餐厅领班

D. 传菜领班

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第5题

管理组新产品训练检定的负责人是()

A.人事经理

B.餐厅经理

C.无人事经理,由餐厅经理负责

D.无餐厅经理,由区经理负责

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第6题

餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级,直接对()负责。

A.餐厅部经理

B. 餐厅经理

C. 总领班

D. 餐厅服务员

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第7题

负责在营业时向各领班布置任务,督导工作的是()。

A.餐厅经理

B. 餐厅副经理

C. 餐厅总领班

D. 餐厅服务员

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第8题

协助餐厅经理完成餐厅的经营指标,督导员工推销食品及饮品,这是()的职责。

A.餐厅总领班

B. 餐厅领班

C. 餐厅副经理

D. 餐厅服务员

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第9题

训练员课程后,多长时间必须由餐厅经理完成训练员鉴定()

A.一周

B.两周

C.三周

D.一个月

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第10题

OE巡店或OEC评估为“待改进”,由()对员工进行辅导,()负责补考

A.训练员,人事经理

B.值班经理,人事经理

C.人事经理,餐厅经理

D.餐厅经理,区经理

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第11题

餐厅经理职级的训练课程内容()

A.餐厅PC电脑登录E-learning

B.餐厅机顶盒进入管理组训练栏

C.去相邻餐厅用个人账户登录学习

D.视频播放时选择网络信号通畅以及观察手机是否进行了流量或

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