题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
与来自植物性三酰甘油不同,动物脂肪在常温下呈固态,主要是由于含有较多的()
A.磷脂
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.胆固醇
E.反式脂肪酸
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A.磷脂
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.胆固醇
E.反式脂肪酸
第3题
关于脂肪的叙述,错误的是
A、三酰甘油也称脂肪
B、中性脂肪就是三酰甘油
C、三酰甘油由一分子甘油和三分子脂肪酸组成
D、脂肪细胞可不断地储存脂肪而使脂肪不断积累
E、人体内的脂肪主要分布在肝脏
第4题
A.中性脂肪就是三酰甘油
B.脂肪细胞可不断地储存脂肪而使脂肪不断积累
C.人体内的脂肪主要分布在肝脏
D.三酰甘油也称脂肪
E.三酰甘油由一分子甘油和三分子脂肪酸组成
第5题
在脂肪动员中,脂肪分解的限速酶是
A.单酰甘油脂肪酶
B.二酰甘油脂肪酶
C.三酰甘油脂肪酶
D.脂蛋白脂肪酶
E.甘油激酶
第6题
肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是()。
A、长链三酰甘油氧化更快、更完全
B、长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
C、长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D、长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
E、长链三酰甘油没有神经系统副作用
第7题
动物脂肪含有相当多的______的三酰甘油,所以熔点较高。
(A)一元饱和 (B)二元饱和 (C)全饱和 (D)全不饱和
第8题
第10题
脂类包括
A、中性脂肪和类脂两类
B、三酰甘油和磷脂两类
C、三酰甘油和胆固醇类
D、三酰甘油和脂蛋白类
E、中性脂肪和胆固醇类
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