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[单选题]

以下什么情况下不需要佩戴一次性手套()

A.接触即食食品

B.手部有伤口

C.倒垃圾

D.撤餐时

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第1题

员工在即食食品售卖区进行即食食品操作时需佩戴帽子、口罩及一次性手套(如手部直接接触食品)()
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第2题

员工在即食食品售卖区进行即食食品操作时需佩戴帽子、口罩及一次性手套(如手部直接接触食品)()
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第3题

手部有伤口,应对伤口进行包扎并佩戴一次性手套后方可从事不直接接触食品的工作()
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第4题

手部有伤口的从业人员,使用的创可贴宜颜色鲜明,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作。()
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第5题

以下关于手套说法正确的是()

A.结痂可以不贴创口贴,但需佩戴一次性手套

B.员工可以把一次性手套放在围裙内,然后继续使用

C.带一次手套开冰箱门后,可以继续抓面筋

D.餐中出去倒垃圾,佩戴一次性手套,可以不洗手

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第6题

关于手部受伤正确的是()

A.手部出血化脓时,先贴创口贴,接触餐具和操作食品时戴一次性手套

B.伤口结痂时,戴一次性手套

C.胳膊受伤贴一次性创口贴就可以

D.莜面妹手受伤如果戴手套就不能工作,所以可以不带

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第7题

专间内从业人员离开专间时,应脱去专间专用工作服。手部有伤口的从业人员,使用的创可贴宜颜色鲜明,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作()
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第8题

以下哪几项不属于明显偏差()

A.脸部有创可贴进行食品操作

B.手部有伤口已经愈合未贴创可贴但有戴手套进行食品操作

C.手部有创可贴戴手套进行食品操作

D.手部有创可贴未戴手套进行食品操作

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第9题

以下哪些情况可能导致异物入侵()

A.制作即食食品的员工未佩戴帽子

B.厨房裹粉员工手部贴了创可贴但未戴手套

C.抹布破损严重,絮状物多

D.制冰机附近小飞虫很多

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第10题

在接触低温液体时,手部必须要佩戴()

A.保暖防护手套

B.薄手套

C.不用佩戴任何东西

D.橡胶手套

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