题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于加成反应的是（）

A.油脂的水解

B.油脂的皂化

C.油脂的乳化

D.油脂的氢化

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列属于加成反应的是（）”相关的问题

第1题

油脂的皂化反应是指油脂的（）

A.氢化反应

B.碱性水解反应

C.加成反应

D.氧化反应

点击查看答案

第2题

下列过程不属于化学变化的是( )

A.油脂的皂化

B.油脂的硬化

C.油脂的酸败

D.油脂的乳化

点击查看答案

第3题

加热油脂与氢氧化钾溶液的混合物,可生成甘油和脂肪酸钾,这个反应成为油脂的（）

A.皂化

B.乳化

C.酯化

D.氢化

点击查看答案

第4题

油脂的氢化又称为油脂的（）

A.氧化

B.硬化

C.皂化

D.酸化

点击查看答案

第5题

油脂的皂化反应是指A．油脂在酸性条件下水解B．油脂在碱性条件下水解C．油脂在酶的作用下水解D．油脂

油脂的皂化反应是指

A．油脂在酸性条件下水解

B．油脂在碱性条件下水解

C．油脂在酶的作用下水解

D．油脂在肥皂作用下水解

E．油脂在低温时凝固硬化的过程

点击查看答案

第6题

下列关于天然物质水解的叙述正确的是油脂的水解反应都是皂化反应B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白质水解的最下列关于天然物质水解的叙述正确的是油脂的水解反应都是皂化反应 B．油脂的水解可得到甘油 C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖 D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

A.油脂的水解反应都是皂化反应

B.油脂的水解可得到甘油

C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

点击查看答案

第7题

下列关于天然物质水解的叙述正确的是[ ]油脂的水解反应都是皂化反应 B．油脂的水解可得到甘油 C．蛋白质水下列关于天然物质水解的叙述正确的是 [ ]油脂的水解反应都是皂化反应 B．油脂的水解可得到甘油 C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖 D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

A.油脂的水解反应都是皂化反应

B.油脂的水解可得到甘油

C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

点击查看答案

第8题

油脂的硬化是指油脂的( )反应

A.碘化

B.皂化

C.酸败

D.氢化

点击查看答案

第9题

下列关于油脂化学性质正确的是（）。

A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小

B. 油脂酸值越小说明其水解程度越小

C. 油脂酸败越严重其酸值越小

D. 油脂碘值越大说明其不饱和键越少

点击查看答案

第10题

关于油脂的化学性质叙述不正确的是（）

A.皂化值高的油脂熔点较低，易消化。

B.酸值低的油脂其质量也差。

C.油脂的过氧化物值大时，其品质越差。

D.氢化作用可防止油脂的酸败。

点击查看答案

第11题

在油脂中加氢氧化钠溶液并加热使其反应，该反应属于油脂的( )

A.氧化

B.皂化

C.碘化

D.氢化

点击查看答案

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信