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[主观题]

在血液和精神情志方面关系密切的两脏是()A.肺与脾B.心与脾C.心与肾D.心与肺E.心与肝

在血液和精神情志方面关系密切的两脏是()

A.肺与脾

B.心与脾

C.心与肾

D.心与肺

E.心与肝

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第1题

属于同一类别的汤汁分类,正确的是()。

A.鸡汤、清汤、奶汤

B. 牛肉汤、清汤、鱼汤

C. 清汤、奶汤、毛汤

D. 普通汤、高级汤、混合汤

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第2题

“开水白菜“是一道()菜

A.清汤

B. 奶汤

C. 鲜汤

D. 原汤

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第3题

清炖牛尾汤是一道()菜。

A.鲜汤

B. 原汤

C. 奶汤

D. 清汤

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第4题

汤在川菜中用途非常广泛,主要有()几种。

A.鲜汤

B. 原汤

C. 奶汤

D. 清汤

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第5题

下列属于同一类汤分类的是()

A.鸡汤、清汤、奶汤

B. 牛肉汤清汤鱼汤清

C. 奶汤鱼汤

D. 普通汤等级汤混合汤

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第6题

鲜汤按汤色一般可分为()和白汤两种。

A.浓汤

B.毛汤

C.素汤

D.清汤

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