题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下对使用分色砧板描述正确的是（）
A.红色砧板用于沙拉间蔬菜使用
B.白色砧板用于粗加工果蔬食品切配
C.绿色用于沙拉间熟食食品切配
D.黄色用于粗加工非即食肉类
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第4题
抹布分色管理正确的是（）
A.白色毛巾擦接触食品的表面，比如红色刀具砧板
B.蓝色毛巾用于清洁并不接触食品的表面，如保洁柜内部
C.红色毛巾用于地面、垃圾桶、簸箕和卫生间
D.白色毛巾擦保洁柜内部和烤箱内部
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