抹布分色管理正确的是（）

A.一次性抹布、白色抹布用于即食食品加工区域

B.黄色抹布用于由生转熟的加工区域

C.蓝色抹布用于粗加工区域

D.棕色抹布用于非食品接触面，如货架的清洁

A.白毛巾-擦手

B.白口布-擦餐具

C.红毛巾-擦桌面和操作台

D.黄（蓝）毛巾-擦死角和椅子

A.白色抹布

B.蓝色抹布

C.红色抹布

D.都可以

A.蓝色抹布

B.红色抹布

C.都可以

D.白色抹布

A．紫色毛巾

B．白色口布

C．白色擦杯布

D．白色毛巾

E．棕色抹布

A.营业时用白色抹布擦糕点柜内部，棕色擦外部

B.使用蓝色抹布擦拭吧台内垃圾桶橱柜

C.打烊后可以用刚换过消毒水的棕色抹布擦食品剪刀

D.用白色抹布擦过杯壁后继续使用

A.紫色抹布

B.白色抹布

C.都可以

A.白色小方巾：用于客人就餐过程中擦手

B.咖啡色：用于前后堂（包括游乐园）打扫卫生，可以擦墙面、垃圾桶、设备侧面、背面不直接接触食品或者食品相关物品的区域

C.青绿色：洗手间清洁专用

D.白色（大）、缝合的小方巾：各操作间用来擦食品操作台面、垫案板、设备表面、内部等需要直接接触食品或者食品相关物品的区域

E.螺旋方巾：用于擦小碗、渣碟、漏勺，不使用时需在千分之五的消毒液浸泡

F.前堂擦桌毛巾： 蓝色：擦第一道 黄色：擦第二道 白色：擦第三道 红色毛巾用于打扫沙发、椅子卫生

A.白色抹布、蓝色抹布、红色抹布

B.白色抹布、红色抹布、蓝色抹布

C.蓝色抹布、白色抹布、红色抹布

D.蓝色抹布、红色抹布、白色抹布