(新)在外等餐很久才能进店就餐,手机没电客人让服务员帮忙手机充电,把10%的电充成了1%,在用餐过程中又在生菜里又吃到了虫子,作为店经理你会怎么办()
A.立刻给客人真诚的道歉,送上大果盘,不找任何借口和理由,消除顾客的抵触情绪
B.立刻给客人换锅和菜品,给客人拿来充电宝充电
C.做好弥补工作,给顾客免单
D.给顾客自己的名片,方便顾客以后订餐和其他需求
E.餐后注意亲自送顾客到门口,并再次谦虚道歉
A.立刻给客人真诚的道歉,送上大果盘,不找任何借口和理由,消除顾客的抵触情绪
B.立刻给客人换锅和菜品,给客人拿来充电宝充电
C.做好弥补工作,给顾客免单
D.给顾客自己的名片,方便顾客以后订餐和其他需求
E.餐后注意亲自送顾客到门口,并再次谦虚道歉
第1题
A.8
B.12
C.14
D.16
第2题
A.给客人真诚道歉(这时客人情绪比较激动,不接受道歉),天气较冷,安抚客人情绪让客人先吃饭,通知后厨熬热饮给客人驱寒
B.调优秀服务员为客人服务,赠送新品小吃请客人品尝,让客人感觉被重视
C.和某店值班经理核实情况,并分析客人生气的真正原因
D.站在客人的角度考虑,向客人讲明可以协助投诉该新员工,并告知该新员工应当承担的后果
E.给客人发名片,本次就餐可以打折作为后补,并协助顾客以后订餐。员工大会培训此案例
第4题
A.服务员人员在服务过程中应保持微笑
B.店内生意不忙呢、服务人员躲在一旁聊天或玩手机
C.客人再提出疑问时、服务员人员很不耐烦的说“我们店的做法就这样”
D.服务人员再征得客人同意后、将客人饮用完咖啡的咖啡杯撤走。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!