A.茶多酚
B.茶多糖
C.茶氨酸
第1题
第2题
A.氨基酸
B.茶多酚
C.茶多糖
D.生物碱
第3题
第4题
A.叶黄素
B.叶绿素
C.茶红素
D.胡萝卜素
第5题
B.氨基酸
C.叶绿素
D.茶黄素
第6题
A.茶黄素
B.叶黄素
第7题
A.茶红素
B.黄酮素
C.糖甙物
D.花青素
第8题
B.黄酮类
E.不确定
第9题
乌龙茶茶汤色泽变化主要是()、茶黄素和茶多酚。
A、茶红素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
第10题
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