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乙方可得到的工期补偿为()天。

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第1题

制作()需用糟腌的烹调方法。

A.糟鸭脯

B.松仁小肚

C.珊瑚白菜

D.醉蛋

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第2题

制作()需用硬酥的烹调方法。A.香炸小排B.酥炸芝麻鱼C.酥鲫鱼D.蛋酥樟茶鸭

制作()需用硬酥的烹调方法。

A.香炸小排

B.酥炸芝麻鱼

C.酥鲫鱼

D.蛋酥樟茶鸭

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第3题

制作()是采用熬的烹调方法。

A.烩什锦

B.家常炖鱼

C.奶汤鲫鱼

D.芙蓉三鲜

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第4题

制作()是需卤的烹调方法。A.什锦咸菜B.五香肘子C.酱牛肉D.桃仁鸡卷

制作()是需卤的烹调方法。

A.什锦咸菜

B.五香肘子

C.酱牛肉

D.桃仁鸡卷

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第5题

制作()是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡

制作()是采用煨的烹调方法。

A.芙蓉三鲜

B.佛跳墙

C.炖酥肉

D.普宁豆酱鸡

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第6题

松仁小肚配方中有猪肥膘。
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第7题

制作()是采用隔水炖的烹调方法。

A.人参炖乌鸡

B.清炖鸡块

C.双冬汽锅鸡

D.炖酥肉

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第8题

制作鱼皮一般用()四种烹调方法。

A.炖

B.烧

C.烩

D.冻

E.炸

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第9题

我们常吃的猪小肚或者松仁小肚,其实是猪的哪个部位()

A.胃

B.膀胱

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