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[单选题]

法国大部分白兰地酒精度是()

A.43

B.50

C.40

D.38

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第1题

白兰地的酒精度在30-70%不等,一般在45%左右。()
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第2题

白兰地是水果类蒸馏酒,说明白兰地()

A.原料是水果

B.酒精度为中度酒

C.搭配西餐中的牛排

D.是蒸馏酒

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第3题

白兰地表述错误的是()

A.白兰地是谷物蒸馏酒

B.白兰地需要陈酿

C.干邑是法国最著名的白兰地产区

D.张裕白兰地是中国白兰地代表

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第4题

岩马纳白兰地是仅次于干邑的法国著名白兰地。()

A.错误

B.正确

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第5题

以下()的火灾危险性类别属于甲类

A.白酒液态法酿酒车间

B.酒精蒸馏塔

C.白兰地蒸馏车间

D.酒精度为40度的勾兑车间

E.酒精度为37度的灌装车间

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第6题

强化葡萄酒是在天然葡萄酒中加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精等,酒精度在12%~22%的葡萄酒。()
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第7题

成品白兰地的酒精度为()左右

A.12%(v/v)

B.24%(v/v)

C.40%(v/v)

D.50%(v/v)

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第8题

强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入(),使酒精度达到17-21度,如雪利酒、波特酒等。

A.威士忌

B. 金酒

C. 伏特加

D. 白兰地

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第9题

白兰地是英文“Brandy”的译音,原产于法国,法国的许多果酒厂都产白兰地。这种酒用()做原料。

A.葡萄

B.苹果

C.梨

D.桔子

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第10题

白兰地酒精度实测值与标签标示值允许差为()

A.±0.1%vol

B.±0.2%vol

C.±0.5%vol

D.±1.0%vol

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第11题

干邑白兰地指()干邑地区所生产的白兰地。

A.中国

B. 法国

C. 美国

D. 日本

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