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[判断题]

PRP的全称为前提方案,定义:为达到基本生产要求和食品安全的前提要求,首要条件。*(适用于质量部、储运部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人,员工)()

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第1题

PRP的全称为前提方案,定义:为达到基本生产要求和食品安全的前提要求,首要条件()
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第2题

PRP的定义是为达到基本什么的前提要求,首要条件()

A.生产要求

B.国家标准

C.食品安全

D.地方法规

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第3题

PRP的全称为前提方案()
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第4题

PRP全称为()。

A.良好的操作规范

B.前提方案

C.操作性前提方案

D.有效的培训体系

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第5题

食品安全作为基础级模块,将PRP(前提方案)&HACCP(危害分析和关键控制点)模块和产品完整性&食品安全模块整合成一个食品安全模块,完全遵从食品安全,食品防护,前提方案和卫生管理政策()
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第6题

操作性前提方案是前提方案的一种,需要得到食品安全小组的批准,而前提方案则需要得到食品安全小组的验证,无需批准。
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第7题

以下关于PRP(前提方案)原材料入厂及使用管理职责方面描述正确的有哪些()

A.质量部对入厂原材料进行检测,出具检测结果

B.供应部/行政部/储运部根据质量部反馈的检测结果合格的,安排接收入库

C.仓库按照先进先出的原则出库

D.车间对到货材料进行检查,检测内容包含是否受潮、泄露、异味或者病虫害,并进行相应检查记录

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第8题

PRP(前提方案)主要有哪几个子模块内容()

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间、发酵、过滤和清酒

C.瓶装线、听装线、桶装线、物流

D.GMP

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第9题

在VPO中对于PRP的中文意思可理解为()

A.前提方案

B.追溯方案

C.召回方案

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第10题

《食品安全审核表》由哪几个子模块组成()

A.PRP(前提方案/工厂首备项目)

B.GMP(良好操作规范)

C.HACCP(危害分析和关键控制点)

D.PI(产品完整性)

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第11题

如何判定食品安全管理体系的有效性()。

A、是否按GB/T22000-2006标准建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案PRP(S)、HACCP计划和其他要求的文件)

B、已按体系文件贯彻执行

C、实施了验证,效果良好

D、以上都是

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