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[多选题]

PRP(前提方案)主要有哪几个子模块内容()

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间、发酵、过滤和清酒

C.瓶装线、听装线、桶装线、物流

D.GMP

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第1题

PRP(前提方案)主要有哪几个子模块内容()

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间、发酵、过滤和清酒

C.瓶装线、听装线、桶装线、物流

D.GMP(良好操作规范)

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第2题

PRP主要有哪几个子模块内容()

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间

C.发酵

D.过滤和清酒

E.物流

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第3题

PRP(前提方案)主要有哪几个子模块内容()*(适用于质量部、储运部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人)

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间、发酵、过滤和清酒

C.瓶装线、听装线、桶装线、物流

D.GMP(良好操作规范)

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第4题

《食品安全审核表》由哪几个子模块组()

A.PRP(前提方案/工厂首备项目)

B.GMP(良好操作规范)

C.HACCP(危害分析和关键控制点)

D.PI(产品完整性)

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第5题

《食品安全审核表》由哪几个子模块组成()

A.PRP(前提方案/工厂首备项目)

B.GMP(良好操作规范)

C.HACCP(危害分析和关键控制点)

D.PI(产品完整性)

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第6题

PRP主要有哪几个子模块内容()

A.工厂生产区域外部

B.原材料和酿造车间、发酵、过滤和清酒

C.瓶装线、听装线、桶装线、物流

D.GMP(良好操作规范)

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第7题

《食品安全审核表》由哪几个子模块组成(质量部、储运部、供应部、行政部、包装、酿造、动力车间主任/部长、模块负责人、班长、技术员)()

A.PRP(前提方案/工厂首备项目)

B.GMP(良好操作规范)

C.HACCP(危害分析和关键控制点)

D.PI(产品完整性)

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第8题

食品安全作为基础级模块,将PRP(前提方案)&HACCP(危害分析和关键控制点)模块和产品完整性&食品安全模块整合成一个食品安全模块,完全遵从食品安全,食品防护,前提方案和卫生管理政策()
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第9题

PRP全称是前提方案()
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第10题

PRP审核程序的目的有哪些()

A.检查工厂标准作业程序、单点课程、工艺标准、管理手册是否符合PRP前提方案的要求

B.检查生产基础硬件、设备配置和工况是否符合PRP前提方案的要求

C.检查生产过程中的岗位记录、PI报表、操作检查清单、管理者检查清单是否符合PRP前提方案的要求

D.检查生产过程中实际执行情况及现场保持情况是否符合PRP前提方案的要求

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