A.绵白糖
B.细砂糖
C.粗砂糖
D.糖粉
第1题
如果使用()制作蛋糕,使用前必须先过筛。
B.粗砂糖
C.糖粉
D.细砂糖
第2题
第3题
第4题
A.粗砂糖
C.绵白糖
第5题
制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、()或糖粉。
B.风登糖
D.封糖
第6题
A、细砂糖
B、粗砂糖
C、红糖
D、白糖粉
第7题
如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()。
C.红糖
D.蛋白糖
第8题
第9题
第10题
A.白饰糖
B.白砂糖
第11题
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