精选脐橙果酱果肉有什么（）

A.果皮；果肉

B.果肉；果皮

C.果肉；果核

D.果核；果肉

A.草莓、蓝莓、覆盆子、脐橙

B.蓝莓、草莓、蔓越莓、脐橙

C.草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子

D.草莓、蔓越莓、覆盆子、脐橙

A.果肉质地松软

B.果肉质地坚实

C.果肉质地绵软

D.果肉质地坚硬

A.果肉较粗

B.果肉呈颗粒

C.果肉细

D.果肉绵软

食用没蘸盐水的菠萝，口腔会麻木刺痛。这是因为？

A 菠萝果肉中有刺

B 菠萝果肉中含有糖分

C 菠萝果肉中含有菠萝蛋白酶

D 菠萝果肉含有毒素

A.40%

B.55%

C.45%

D.50%

A.40%

B.55%

C.45%

D.50%

A.破坏酶的活性

B.软化果肉组织

C.促使果肉中果胶溶出

D.增加水分，防止焦糖化

A.酒软

B.果肉褐变

C.腐烂

D.果肉不变