此题为判断题(对,错)。
第1题
A.在成熟中成形
B.在成形中成熟
C.先成熟后成形
D.先成形后成熟
第2题
A.年糕
B.松糕
C.方糕
D.马蹄糕
第3题
A.先调味后成熟
B.先成熟后成形
C.先成形后成熟
D.先成熟后调味
第4题
第5题
A.先成型后成熟
B.先成熟后成型
C.在成型中成熟
D.在成熟中成型
第6题
A.成片
B.成丝
C.成形
D.成丁
第7题
第8题
第9题
A.先成熟、后成形
B. 同时成形成熟
C. 松软、粘、韧
D. 先成形、后成熟
第10题
A.在成熟中成型
B.先成型后成熟
C.先成熟后成型
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