题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()不属于焯水的作用。
A.保持蔬菜色泽鲜艳
B.除去异味
C.调整原料的成熟时间
D.改变原料的质地
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A.保持蔬菜色泽鲜艳
B.除去异味
C.调整原料的成熟时间
D.改变原料的质地
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