题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品（经发酵或未经发酵）为主要原料，经调配、均质、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）等工序加工而成的饮料，包括乳酸菌饮料、＿＿、发酵型含乳饮料（）
A．酸奶
B．调味酸奶
C．配制型含乳饮料
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“含乳饮料是指以鲜乳或乳制品（经发酵或未经发酵）为主要原料，经…”相关的问题
第5题
关于含乳饮料出厂检验说法不正确的是（）。
A．未杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×106CFU/mL
B． 杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×103CFU/mL
C． 发酵型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g
D． 配制型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g
第6题
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
A．榨汁
B．调配
C．杀菌品
第7题
酸乳（yoghurt)是以生牛（羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆
酸乳(yoghurt)是以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。()
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（十）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（九）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（八）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（七）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（六）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（五）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（四）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（三）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（二）2024年特种设备安全管理锅炉压力容器压力管道安全管理模拟卷（一）
