第1题
A.配制食醋
B.配制酱油
C.增鲜味精
D.咖喱粉
第2题
第3题
第4题
A.胭脂红用于肉制品
B.明矾用于粉丝、粉条
C.迷迭香提取物用于固体复合调味料
D.磷酸用于配制酒
第5题
第6题
第7题
第8题
A.甜味调味料
B.咸味调味料
C.酸味调味料
D.香味调味料
第9题
第10题
保育员在()时应注意安全和按照规定操作。
A.配制消毒液
B.使用消毒液
C.放置消毒液
D.配制、使用、放置消毒液
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