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[主观题]

产品非连续生产时，车间调味料配制员必须清理剩余酱料并妥善保管，但不必将剩余酱料退回物料供应科调味料管理员（）

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更多“产品非连续生产时，车间调味料配制员必须清理剩余酱料并妥善保管…”相关的问题

第1题

作为潮州菜特色之一的地方，调味料。包括潮汕（）

A．酱料和杂咸

B．杂咸和佐料

C．酱料和佐料

D．酱油和杂咸

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第2题

调味料退回加严管理，已经开封的调味料必须确认封口状态，严禁污染，再重新领用时，必须由品管员确认（）

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第3题

腌腊制品是以畜禽肉类为原料，经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后，再经过造型和

烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。【】

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第4题

对于退回的已经开封的调味料，必须，严禁污染，再重新领用时，必须有品管员确认

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第5题

根据调味料产品生产许可证实施细则的规定，调味料产品申证单元为4个。（)

根据调味料产品生产许可证实施细则的规定，调味料产品申证单元为4个。()

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第6题

味精在使用时必须与()配合使用才能体现出鲜味。

A．甜味调味料

B．咸味调味料

C．酸味调味料

D．香味调味料

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第7题

测定鸡精调味料的香气时，配制5%的鸡精调味料溶液，嗅其气味。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

鲜用中药材在生产前采购，生产结束后的剩余部分由哪个部门立即通知采购部退回供应商（）

A．生产车间

B．生产部

C．物料仓储部

D．质管部

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