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[主观题]
下列各项都是食品中的天然有毒有害成分,除了()
A.河豚鱼中的河豚毒素
B.禽肉中的沙门菌
C.毒蕈中的毒肽
D.杏仁中的含氰甙
D.四季豆中的皂甙
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A.河豚鱼中的河豚毒素
B.禽肉中的沙门菌
C.毒蕈中的毒肽
D.杏仁中的含氰甙
D.四季豆中的皂甙
第1题
下列各项都是食品中的天然有毒有害成分,除了
A.河豚鱼中的河豚毒素
B.禽肉中的沙门菌
C.毒蕈中的毒肽
D.杏仁中的含氰甙
E.四季豆中的皂甙
第2题
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是
A、四季豆中皂苷
B、杏仁中氰苷
C、鱼中组胺
D、河豚毒素
E、有毒蜂蜜
第3题
以下不是食品中天然有毒有害成分的是()。
A、河豚毒素
B、四季豆中皂苷
C、鱼中组胺
D、杏仁中氰苷
E、有毒蜂蜜
第8题
植物性中毒食品不包括()
A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
C、被细菌污染的植物食品
第9题
A.食用含有毒有害成分的食品,如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆
B.食用受到有毒有害物质污染的农产品,如食用了含禁用农药的蔬菜
C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分,如豆浆、四季豆未烧熟煮透
D.食品加工中受到有毒物质污染,如误将亚硝酸盐当作食盐
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