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[判断题]

“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样（）

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更多““钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究…”相关的问题

第1题

“钦工肉圆”的选料和做法与狮子头却大相径庭。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样

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第2题

中国烹饪的特点：选料讲究，（），烹调方法多样，精于运用火候，讲究盛装器皿。

A．取材丰富，品种多样

B．取材丰富，配料巧妙

C．刀工精细，品种多样

D．刀工精细，配料巧妙

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第3题

淮扬菜里很多名肴都是以地名命名的，如平桥豆腐，博里羊肉，朱桥甲鱼，钦工肉圆等。其中以最为有名。

A．平桥豆腐

B．博里羊肉

C．朱桥甲鱼

D．钦工肉圆

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第4题

屠宰不超过（）小时的猪后腿肉，是制作钦工肉圆的上佳原料

A．一

B．三

C．两

D．五

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第5题

A．正确B．错误此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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