题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
牛肉末制作步骤描述正确的是（）
A.充分解冻后的牛肉末开袋，取出500克放于不锈钢盒内，加盖
B.将不锈钢盒放在烤箱里，280度烤制10分钟
C.取出牛肉末充分搅匀，凝油充分融化;餐期放于工作台，当天废弃
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A．充分解冻后的牛肉末开袋，取出500克放于不锈钢盒内，加盖
B．将不锈钢盒放在烤箱里，280度烤制10分钟
C．取出牛肉末充分搅匀，凝油充分融化;餐期放于工作台，当天废弃
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