在餐酒搭配的原则中，下列那个说法是错误的（）

A．中餐中酒与菜肴的搭配没有特别的，喝酒“各取所爱”

B．佐餐酒一般遵守“白肉配白酒，红酒配红肉”的原则

C．最常见的餐后酒是利口酒

D．最有名的餐后则是有“洋酒之王”美称的香槟酒

按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和蒸馏酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和餐后酒

A．餐前酒

B．佐餐酒

C．餐后酒

D．睡前酒

A．餐前可选用具有开胃功能的酒

B．头盘通常用低度、于型的白葡萄酒

C．海鲜用于红酒

D．肉、禽、野味用于白葡萄酒

E．餐后用蒸馏酒、利口酒

A．餐酒品尝员

B． 餐酒推销员

C． 餐酒调配员

下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）

A.Brandy

B.vermouth

C.Table wine

D.cointreau