题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）是将炸制的主料放入熬制的糖浆中，裹匀糖浆方法
A.[A]挂糊
B.[B]挂霜
C.[C]蜜汁
D.[D]涮
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A．[A]挂糊
B．[B]挂霜
C．[C]蜜汁
D．[D]涮
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第3题
将原料炸熟后，放入熬好的糖浆中，离火翻拌，冷却一下，放入白糖沾在原料上，这种方法是挂浆。（)
将原料炸熟后，放入熬好的糖浆中，离火翻拌，冷却一下，放入白糖沾在原料上，这种方法是挂浆。()
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