A.组胺
B.亚硝酸盐
C.皂素
第1题
A、 对
B、 错
第2题
第3题
第4题
A.秋水仙碱
B.亚硝酸盐
C.红细胞凝集素
D.皂素
第5题
第6题
扁豆中含有毒素,食后能引起中毒,这种毒素在高温下即可破坏,所以加工扁豆必须炒熟煮透。()
第7题
A.河豚鱼
B. 没有煮熟的豆浆
C. 含氰苦杏仁
D. 发芽的大蒜
第8题
第9题
第10题
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