题目内容
（请给出正确答案）
A.分析食谱中的食物来源
B.检查该食谱能否满足营养需要
C.对食谱进行调整和纠正
D.发现是否有某些营养素的缺乏
E.同其他食谱进行比较
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第1题
A．评价该食谱是否科学合理
B．判断该食谱是否满足EAR要求
C．评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
D．发现某些营养素的缺乏
E．判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致
第2题
A．判断食谱是否科学合理
B．评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
C．发现某些营养素的缺乏
D．严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致
E．与UL进行比较，如不超过UL，可认为该食谱符合要求
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