题目内容
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[单选题]
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
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A、20％～30％
B、30％～50％
C、50％～60％
D、60%～70%
E、大于70％
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第3题
合理的膳食一般要求全日蛋白质摄入量应达到推荐的同龄儿供给量的（)以上，且动物性蛋白质和大豆
合理的膳食一般要求全日蛋白质摄入量应达到推荐的同龄儿供给量的()以上，且动物性蛋白质和大豆蛋白应占总蛋白的()。()说明蛋白质摄入不足。
第5题
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（)。（A)大米（B)玉米（C)大豆及豆制品（D)面粉
膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和()。
(A)大米
(B)玉米
(C)大豆及豆制品
(D)面粉
第6题
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（)。A．20%B．30%C．40%D．50%
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的()。
A．20%
B．30%
C．40%
D．50%
第10题
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A.10％B.20％C.30％D.50％
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.50％
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