题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
证券公司的主要业务内容是（）。
A.股票、债券和基金
B.发行、自营与基金管理
C.承销、咨询与基金管理
D.代理证券发行、代理证券买卖、自营性证券买卖以及其他咨询业务
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根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
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第4题
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最
少的()为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
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A、亮氨酸
B、苏氨酸
C、赖氨酸
D、色氨酸
E、脯氨酸
第5题
食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式
进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（）
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第6题
限制氨基酸指的是A、食物中含量最少的氨基酸B、食物中含量最少的必需氨基酸C、食物中不能被人体利用
限制氨基酸指的是
A、食物中含量最少的氨基酸
B、食物中含量最少的必需氨基酸
C、食物中不能被人体利用的氨基酸
D、人体内不能合成的氨基酸
E、食物中相对含量较少的必需氨基酸
第7题
食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.丝氨
食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.丝氨酸
第8题
下列关于氨基酸模式的说法错误的是？
A．比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸
B．是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比
C．把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值，而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式
D．食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近，必需氨基酸的利用程度就越高，食物蛋白质的营养价值也就越高
第9题
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中A、氮的含量B、氨基酸的含量C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的种类
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
A、氮的含量
B、氨基酸的含量
C、必需氨基酸的数量
D、氨基酸的种类
E、必需氨基酸的种类和数量
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