平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（）

B、居民能量和主要营养素摄入状况

C、居民膳食能量的来源

D、统计分析软件进行人群数据的录入，整理和分析

E、居民膳食蛋白质、脂肪的来源

B、通过膳食调配可以治疗某些疾病

C、各种营养素间比例平衡

D、有合理的膳食制度

E、食物本身清洁无毒害

B．膳食的调配

C．食谱的编制

D．按口味烹调

A.平均每日食物摄入量的计算

B.平均每日营养素的摄入量的计算

C.膳食模式分析

D.与DRIS的比较

E.标准人食物和营养素摄入量的计算

此题为判断题(对，错)。

B.食物多样，以谷类为主

C.多吃蔬菜、水果和薯类

D.常吃奶类、豆类或其制品

B．从小养成良好的饮食习惯有助于达到膳食平衡

C．食物多样，数量充足

D．早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

B．负责分公司职工食堂整体规划

C．落实员工合理化建议和意见

D．负责食堂工作人员考核

关于幼儿膳食的要求哪项错误()。

A．谷类为主的平衡膳食

B．合理烹调，易咀嚼、易消化

C．合理餐次

D．每天至少一杯牛奶

E．每天膳食纤维摄入量应>35g