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[判断题]

记录应当保持清洁，不得撕毁，必要时进行涂改（）

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第1题

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第2题

A．彻底涂掉或刮掉原数据

B．在更改处签名

C．交由车间负责人签名

D．在更改处签名，并使原数据仍可辨认

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第3题

记录应当保持清洁，不得撕毁和任意涂改。记录填写的任何更改都应当签注（）和（），并使原有信息仍清晰可辨，必要时，应当说明更改的理由。

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第4题

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第5题

A．个人生活用品

B．半成品

C．成品

D．生海鲜

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第6题

记录应当保持清洁，不得撕毁和___ _。记录填写的任何更改都应当签注姓名和日期，并使原有信息仍清晰可辨。记录如需重新誊写，则原有记录不得销毁，应当作为重新誊写记录的附件保存。

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第7题

A．吸烟

B．查询信息

C．进食

D．打电话

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第8题

检验样品要有完整的原始记录。原始记录要清洁、整齐、不得涂改，测试数据的精度及误差均按（）执行。

A.自制标准

B.非标准规定

C.标准规定

D.以往经验

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第9题

贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品，但是允许可以存放员工个人生活用品。

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第10题

A．刮擦

B．涂擦

C．涂改

D．修改

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