四季豆中的有毒成分是（）

A．龙葵素

B．秋水仙碱

C．皂素

D．亚麻苦甙

E．生物碱

此题为判断题(对，错)。

龙葵素是引起四季豆中毒的有毒成分。

此题为判断题(对，错)。

A. 秋水仙素

B. 龙葵素

C. 氢氰酸

D. 生物碱

E. 植物血凝集素

四季豆中毒的有毒成分是

A．秋水仙碱

B．皂素

C．龙葵素

D．毒蝇碱

E．氰苷

四季豆中毒的有毒成分是

A．秋水仙碱

B．皂素

C．龙葵素

D．毒蝇碱

E．氰苷

以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是

A、四季豆中皂苷

B、杏仁中氰苷

C、鱼中组胺

D、河豚毒素

E、有毒蜂蜜

以下不是食品中天然有毒有害成分的是( )。

A、河豚毒素

B、四季豆中皂苷

C、鱼中组胺

D、杏仁中氰苷

E、有毒蜂蜜

下列各项都是食品中的天然有毒有害成分，除了

A.河豚鱼中的河豚毒素

B.禽肉中的沙门菌

C.毒蕈中的毒肽

D.杏仁中的含氰甙

E.四季豆中的皂甙

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )

A、山药

B、花生

C、四季豆

D、红薯