配制间和制剂设备、容器等应有清洁规程，内容包括（）

B．清洁剂的名称和配置方法

C．去除前一批次标识的方法

D．已清洁设备最长的保存时限

E．清洁人员的健康状况

B．清洁剂的名称和配置方法

C．去除前一批次标识的方法

D．已清洁设备最长的保存时限

E．清洁记录

此题为判断题(对，错)。

A. 对设备润滑点定量定时地润滑

B. 实行设备专责制

C. 设备冷却、清洁及环境清扫

D. 实行机长负责制

E. 紧固和调整机件配合

B．有毒

C．无害

D．有害

B．有明确的关键设备的清洗验证方法

C．清洗过程及清洗后检查的有关数据要有记录并保存

D．经灭菌的设备应在3天内使用

E．同一设备加工同一非无菌产品时，至少每周或每生产3批后进行全面的清洗

B．压缩机

C．室外风机

此题为判断题(对，错)。

B．散装食品

C．无包装的直接入口食品

D．以上全是