食堂餐厅应有（）等防护措施

某单位的三楼食堂餐厅装饰天棚吊顶，室内净高4.5m，餐厅内有4根断面为600×600mm钢筋混凝土柱，200mm厚空心砖墙，天棚布置如下图所示：采用φ10mm的全丝杆吊筋(吊筋理论重量0.617kg/m);单层装配式U型(不上人型)轻钢龙骨，面层规格500×500mm;纸面石膏板面层(12mm厚)，接缝处粘贴自粘胶带共180m;天棚面批901胶白水泥三遍腻子、刷乳胶漆三遍;回光灯槽展开宽度300mm(内侧不考虑批腻子刷乳胶漆)，灯槽其余做法同14计价定额;暗窗帘盒的做法同14计价定额;天棚与主墙相连处安装断面为120×60mm的石膏装饰线，石膏装饰线的单价为12元/m。(人工工资单价以及管理费率、利润率按14计价定额不调整，措施费仅考虑脚手费，其余未作说明的均按14计价定额规定执行)。

1.根据题目给定的条件，按14计价定额规定对该天棚列项并计算各项工程量;

2.根据题目给定的条件，按14计价定额规定计算该天棚项目的计价定额综合单价;

3.若该项目在12层施工请计算超高施工增加费和垂直运输费。

A.每日清洁、消毒餐厅，确保为职工创造一个宽敞明亮、整洁安全的就餐环境

B.每日对餐具清洗干净后放入消毒柜高温消毒

C.后厨每日做到清洁卫生，周末进行大扫除

D.定期投放药品，防治四害

在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示：监管部门最近一次检查中，此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。判断对错

在饭店、餐厅、食堂广泛开展的与文明相关的活动是( )。

A.光盘行动

B.绿色行动

C.春风行动

D.巾帼行动

A.购买屠宰

B.购买、储存

C.加工

D.出售、或者提供来料加工服务

对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是:【】

A、公安部门

B、食品药品监督管理部门

C、卫生部门

D、工商部门

100座及100座以上的食堂，要求餐厅面积与厨房面积的比例是

A．1:1

B．1:0.8

C．1:0.5

D．1:0.3

E．1:1.1

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合餐馆的餐厨比宜为（ ）。

A.1：1

B.1：1.1

C.1：1.2

D.1：1.5

污水、废水隔油池的应用范围包括（ ）。

A．职工食堂和营业餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管

B．肉类加工的排水系统

C．食品加工的排水系统

D．含有少量汽油、煤油、柴油好、及其他工业用油的污水处理