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[主观题]

在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示:监管部门最近一次检查

中,此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。判断对错

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第1题

酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。判断对错

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第2题

牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,营养成分高,同时含有大量的免疫蛋白,适合用于加工婴幼儿配方食品。判断对错

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第3题

稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。判断对错

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第4题

如果食品企业生产的产品质量长期稳定,企业有完善的质量保证体系、市场占有率高、产品标准达到或严于国家标准要求,其产品可予以免检。而对于其他企业生产的食品应免费抽取样品进行检验。判断对错

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