题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

酱香型白酒的香气强度对比正确的是()

A.酱香>焦香>糊香

B.糊香>焦香>酱香

C.窖香>酱香>甜香

D.窖香>糊香>甜香

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第1题

A.被称为酒中贵族

B.5斤粮食才能产出1斤酱酒

C.窖香浓郁

D.空杯留香

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第2题

A.汾酒

B.董酒

C.茅台

D.郎酒

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第3题

A.两次投料

B.八轮次发酵

C.七次取酒

D.三次勾调

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第4题

A.微黄透明

B.酱香突出

C.优雅细腻

D.窖香浓郁

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第5题

A.窖香浓郁

B.清香纯正

C.酱香突出

D.芳香悦人

E.蜜香清雅

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第6题

()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。
A.有明显的焦麦芽香气

B.蜜香浓郁酒香醇正

C.酱香突出优雅细腻

D.清香醇正有优雅的香气

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第7题

下列白酒品牌属于酱香型白酒的是( )。

A、四特酒

B、五粮液

C、郎酒

D、西凤酒

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第8题

简述酱香型白酒及清香型白酒酿制工艺流程。

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第9题

酱香型白酒的主体香味物质,一般认为是()
A.己酸乙酯

B.4-乙基愈疮木酚

C.酸乙酯

D.丁酸乙酯

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第10题

酱香型白酒的典型代表是()。
A、五粮液

B、茅台

C、泸州老窖

D、洋河

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