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[判断题]

在专间内操作的从业人员如使用一次性手套,可以替代洗手消毒()

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第1题

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。()

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第2题

此题为判断题(对,错)。

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第3题

医务人员在诊疗、护理每一位病例后,均应认真洗手或对双手消毒,或更换使用一次性手套。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

护士在进行侵入性操作前可选用

A、直接戴一次性手套

B、手快速消毒剂进行洗手消毒

C、用流动水洗净双手

D、用无菌水洗净双手

E、用清洁纱布包裹双手

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第5题

医师行牙髓治疗时的无菌操作,不包括

A.戴一次性手套

B.剪短指甲

C.肥皂洗手

D.消毒毛巾擦手

E.75%酒精浸泡

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第6题

凉菜操作人员不要随意进出凉菜间,中途离开后回来继续加工前不用重新洗手消毒。( )

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第7题

接触直接入口食品的操作人员,有哪些情形,应洗手并消毒()

A.处理食物前或使用卫生间后

B.接触生食物或接触受到污染的工具设备后

C.处理动物或废弃物后;

D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

E.触摸和从事任何可能会污染双手的活动后。

F.以上都是

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第8题

使用手套时,正确的操作方法是

A.无需洗手,消毒

B.应用水和肥皂洗手一次即可

C.应用流动水和肥皂,然后再用消毒液洗手一次,完成半日工作

D.应用流动水和肥皂,消毒液洗手,戴手套完成一个病人的全部操作,再洗手,重新换新手套,接触下一个病人

E.只用消毒液洗手,戴新手套,即可接触下一个病人

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第9题

关于食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()。

A.按要求洗手可去除双手污物和大部分微生物。

B.接触直接入口食品时可用手套替代洗手消毒

C.手部不要触碰与操作台有接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部。

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第10题

制作凉菜应当符合下列哪些要求

A.凉菜间必须每天定时进行空气消毒

B.操作人员必须洗手消毒

C.凉菜应由专人制作

D.未经清洗消毒处理的蔬菜水果不得进入凉菜间

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