下列属于山东传统名菜的有（）

B．腌鲜鳜鱼

C．虾爆鳝背

D．问政山笋

E．无为熏鸭

A.白云猪手

B.酿豆腐

C.梅菜扣肉

D.生炊龙虾

B.银牙鸡丝

C.松鼠桂鱼

D.三套鸭

A.大煮干丝——江苏菜系

B.蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜

C.回锅肉——四川菜系

D.龙虎斗——广东菜系

E.汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

A．葫芦鸡

B．贵妃鸡翅

C．洁妍未脆

D．光明虾炙

B．碧螺虾仁

C．白灼海虾

D．宫保鸡丁

B．大煮干丝

C．油爆双脆

D．樟茶鸭子

B．水晶肴肉

C．毛血旺

D．霸王别姬