下列属于鲁菜的代表名菜的是（）

A.糖醋鲤鱼

B.北京烤鸭

C.德州扒鸡

D.油爆海螺

A、鲁菜

B、淮扬菜

C、粤菜

D、徽菜

A.川菜

B.湘菜

C.鲁菜

D.苏菜

A、大煮干丝

B、灯影牛肉

C、九转大肠

D、宫保鸡丁

A．错误

B．正确

A.九转大肠

B.脆皮炸鲜奶

C.鱼香肉丝

D.大煮干丝

  A．爆双脆  B．炝虎尾  C．溜肝尖  D．脆皮乳猪  E．锅塌豆腐

A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

A.大煮干丝

B.宫保鸡丁

C.鼎湖上素

D.九转大肠