品种繁多,制作精美,季节性强,馅心注重掺冻,汁多肥嫩（）

面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。

A、京式面点

B、广式面点

C、扬州面点

D、苏式面点

馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是()面点的制作特点。

A.京式

B.苏式

C.广式

D.秦式

A.冻伤

B.反射性心率减慢

C.腹泻

D.局部组织坏死

E.反射性末梢血管收缩影响散热

鱼胶与琼脂都可以用来制作冻品类点心，()是植物胶。

A.鱼胶

B.明矾

C.琼脂

D.乳化剂

心前区禁用冷疗是为了防止

A.冻伤

B.腹泻

C.体温骤降

D.反射性心率减慢

E.一过性冠状动脉收缩

男孩，3岁。因发热半天，伴呕吐2次，腹痛，腹泻4次，始为稀便后有粘冻，有里急后重感来诊。体检：体温38．2℃，神志清，心、肺无异常，腹软，左下腹轻压痛。大便常规检查粘脓状有血，镜检红细胞10～15／HP，白细胞20～40／HP，吞噬细胞0～2／HP。该病人最可能的诊断是A、急性细菌性痢疾

B、沙门菌感染

C、空肠弯曲菌肠炎

D、阿米巴痢疾

E、嗜盐菌肠炎

应做的首要检查是A、大便培养

B、血培养

C、大便找阿米巴

D、肥达反应

E、大便还原性物质检测

下列治疗措施中哪项不合适A、隔离，卧床休息

B、静脉补液

C、诺氟沙星(氟呱酸)口服

D、维生素K。静脉滴注

E、控制饮食，给易消化的半流质

急性左心衰的痰状为

A.棕色胶冻样痰

B.粉红色泡沫痰

C.脓性痰

D.铁锈色痰

E.痰中带血

患者，深秋患痢，病1周不愈，痢下赤白黏冻，白多赤少，或纯为白冻，伴有腹痛，里急后重，脘闷纳呆，头身困重，苔白腻，脉濡滑。方选

A．胃苓汤

B．藿香正气散

C．参苓白术散

D．半夏泻心汤

E．平胃散加木香、黄连

某检测中心进行混凝土抗冻性试验，采用慢冻法，试验人员操作步骤如下，请指出其中错误的操作步骤( )

A.将标养28d的试件从标准养护室中取出，泡水饱和;

B.将试件放入冻融试验箱，注意控制各试件间保持20mm的间隙;

C.冷冻试件在冻融箱内温度降至-18℃时开始计算;

D.每次冻融循环的冷冻时间保持在4小时以内。